昨夜は、仲間の誕生日会…
見事に散財した…
でも…
とても楽しい有意義な夜だった。
最近、友人の不祥事等で、不穏な事ばかりだったから、久々に仲間うちで集まって呑むビールは、美味しく感じたし、アットホームが身に沁みた…
2次会のラウンジで、シャンパンに散財した後、仲間と別れ、知り合いの店で軽く一杯ひっかけて帰るとする。
今や、街では大人気のスペインバルである。
ここのオーナーとは、店を出す前から交友があり、ファンでもある俺。
彼の作る洋食の旨さには、実に惹かれる。
この日は、休みで彼は不在だったが、スタッフがしっかり店の味を引き継いで、切り盛りしているので全く味にブレは無い。
春を感じさせるパスタという事で、白海老と春野菜のペペロンチーノ、そして定番の生ハムで麦酒を煽る。
何とも落ち着く時間である…
イシオカのアヒージョは、旨味の宝庫である。
バリエーションも豊富で、風味がよく、実に酒がすすむ。
締めは肉とワイン、オリーブオイルを山葵で頂く。
濃厚な肉とスパークリングワインの爽やかな喉越しが、何とも最高！
今日みたいな楽しいひとときが、いつまでも続くように…
肉を噛み締めながら、そう思った…
Sentosa_Berry
特技は料理と、BASS弾き… グルメ&旅行（海外・国内共）を好むSOHO 代表のBlogです！ 宜しくお願い致します！
0コメント