冒頭から、いきなり否定的な文言から入るのはどうかとは思うが…
クオリティーの酷さが揃っている店は、ここをおいて他にないと断言する。
オーナーであろう髭の男は、カウンターで酒浸り、客に対しての口の利き方もなっていない。
何が自慢か分からないが、黒豚のしゃぶしゃぶについて、偉そうに薀蓄や食べ方などを説明する。
しかし、説明するほど美味いかと言うと、いたって普通のしゃぶしゃぶである。
料理も大したことなく、頼んだ餃子は、胡麻油が掛かりすぎてベチャベチャ…
店員の接客もオーナーへ右習えの悪さ…
料理を出したら、さっさと食えとばかりに、空いた皿を引き上げ、客の雰囲気を読まず、気分を害す。
まともに食えるのは、しゃぶしゃぶぐらいだが…
正直、こんなのは家でも作れる…
何よりも単価が高い…
願わくば…
飲食店とは何ぞや？
料理や接客の基本を、1 から学んで欲しい…
そんな叫びが心の中で芽生えた、蒸し暑い夜。
Sentosa_Berry
特技は料理と、BASS弾き… グルメ&旅行（海外・国内共）を好むSOHO 代表のBlogです！ 宜しくお願い致します！
0コメント