怒涛と葛藤の2016が終幕した…
業績は失速し、肝心なところで尻窄み状態に陥り、思う様に2016を締め括る事ができなかった…
やるせない怒りを和らげる為、昨夜も和創 鷹にて、寿司を口にする…
店主が織りなす、新鮮な刺身を頂きながら気を沈め、自身の一年間を振り返った。
毎日、数字に追われる営業の世界…
思えば、後手に回る展開が多かった…
全ての原因は、言わずもがな俺の采配ミスだと悟った。
しかし…
この鯛の荒焚きは、実に旨い…
蛍烏賊の沖漬けは、どんどん酒が進む…
大根のピリ辛感は、飯が欲しくなる…
相変わらずの旨さに翻弄され、仕事の事は、もうどうでもよくなった。
堪らず、寿司を貪る。
お会計など、もう知ったこっちゃない…
炙りの鯛、そして、カンパチを、塩で頂く。
実に香ばしい、そして白身の甘みが引き立つ旨さに脳が冴え、仕事へのアドレナリンが、再び湧き出る。
胡麻の利いた〆鯖…
こいつの様に、バッチリ〆たかった2016…
今、大阪に向かっている…
2017の課題と、その答えは昨夜、散々旨いものを食って閃いた。
取り敢えず…
昼からの会議に臨み、2017も旨い飯が食える様、しっかり予算計画を立てて、愚直に取り組もうと思う。
Sentosa_Berry
特技は料理と、BASS弾き… グルメ&旅行（海外・国内共）を好むSOHO 代表のBlogです！ 宜しくお願い致します！
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